牛肉,夹头,下刀片中心的牛排,无骨,丹佛剪切,瘦肉和脂肪分离,修剪成0 “脂肪,选择,煮熟,烤

每 100 克

水 (克 )60.52
热量 (大卡 )215.0
热量 (千焦 )901.0
蛋白质 (克 )26.3
总脂肪 (克 )12.25
灰份 (克 )1.01
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )16.0
铁 (毫克 )3.31
镁 (毫克 )23.0
磷 (毫克 )198.0
钾 (毫克 )301.0
钠 (毫克 )73.0
锌 (毫克 )10.19
铜 (毫克 )0.103
锰 (毫克 )0.016
硒 (微克 )27.7
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.089
核黄素 (毫克 )0.246
烟酸 (毫克 )3.681
泛酸 (毫克 )0.957
维生素B-6 (毫克 )0.456
总叶酸 (微克 )6.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )6.0
叶酸, DFE (微克 )6.0
总胆碱 (毫克 )90.7
甜菜碱 (毫克 )19.9
维生素B - 12 (微克 )4.22
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )7.0
视黄醇 (微克 )7.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )23.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.07
加维生素E (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.1
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.1
维生素D (IU )4.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )1.6
总饱和脂肪酸 (克 )5.285
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.0
12:0 (克 )0.0
14:0 (克 )0.352
16:0 (克 )2.926
17:0 (克 )0.167
18:0 (克 )1.824
20:0 (克 )0.003
24:0 (克 )0.013
总单不饱和脂肪酸 (克 )12.756
14:1 (克 )0.072
16:1未分化 (克 )0.436
16:1 ? (克 )0.436
17:1 (克 )0.127
18:1未分化 (克 )5.828
18:1 ? (克 )4.983
18:1 t (克 )0.846
18:1 - 11t( 18:1 T N - 7 ) (克)0.566
20:1 (克 )0.028
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )2.641
18:2未分化 (克 )1.251
18:2 n一6 C,C (克 )0.597
18:2 胶质液泡 (克 )0.654
18:3未分化 (克 )0.028
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.028
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.001
20:4未分化 (克 )0.079
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.003
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.001
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.001
总反式脂肪酸 (克 )0.846
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.846
胆固醇 (毫克 )98.0
色氨酸 (克 )0.296
苏氨酸 (克 )1.157
异亮氨酸 (克 )1.118
亮氨酸 (克 )2.115
赖氨酸 (克 )2.299
蛋氨酸 (克 )0.747
胱氨酸 (克 )0.276
苯丙氨酸 (克 )1.001
酪氨酸 (克 )0.907
缬氨酸 (克 )1.188
精氨酸 (克 )1.731
组氨酸 (克 )0.852
丙氨酸 (克 )1.5
天门冬氨酸 (克 )2.358
谷氨酸 (克 )4.159
甘氨酸 (克 )1.2
脯氨酸 (克 )1.081
丝氨酸 (克 )1.01
羟脯氨酸 (克 )0.18
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0